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大闸蟹趣闻·蟹仙

时间:2018.04.30 文章来源:觅蟹台 浏览:427次
吃蟹最痴迷的,当数被誉为“蟹仙”的清代戏剧家李渔。他自称对于螃蟹是一日也不能忘怀,从蟹上市起,他不间断地每晚必吃蟹数只,尽享口福。


吃蟹最痴迷的,当数被誉为“蟹仙”的清代戏剧家李渔。他自称对于螃蟹是一日也不能忘怀,从蟹上市起,他不间断地每晚必吃蟹数只,尽享口福。

李渔还将每年九、十两月称之为“蟹秋”,过了“蟹秋”,就取瓮中的醉蟹过瘾;醉蟹吃完后,他就盼着下一个“蟹秋”的到来。对蟹这等痴迷,恐怕史无二人了。

李渔认为,蟹味之美并不仅仅在水产品中可以名列第一,就是在山珍海错当中,也应将蟹之鲜列为第一。先生原话这样说:“予嗜蟹一生,每岁于蟹未出之时,则储钱以待。家人笑予以蟹为命,呼其钱为‘买命钱’。”他又说:“合山珍海错而较之,当居第一,不独冠乎水族而已。”  

2018觅蟹台阳澄湖大闸蟹